Salihli Ticaret Borsası Başkanı Yetiş AKSOY, yaş üzüm ihracat sezonunun başlamasına; Dış Ticaret Müsteşarlığı Batı Anadolu Bölge Müdürlüğü başkanlığında, Tarım ve Köy işleri Bakanlığı İzmir Zirai Karantina Müdürlüğü, Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ve İhracatçı Birlikleri temsilcilerinden oluşan kurul tarafından yapılan toplantı ile karar verildiğini, bu yıl alınan karar gereği sultani çekirdeksiz üzüm kesiminin 11 Ağustos günü başladığını ve 13 Ağustos günü yani bugün ilk ihracat üzümümüzün gönderileceğini belirtti.
Aksoy; üzümde hasat döneminin başlamasıyla birlikte üreticilerimiz bir yıl boyunca zorlu şartlar altında emek vererek yetiştirdikleri üzümlerini satacağı kişi ya da şirketler konusunda dikkatli olsunlar. Her yıl hasat sezonunda mantar gibi türeyen dolandırıcılara ürünlerini kaptırmasınlar.
Üreticimiz bu konuda çok dikkatli olmak zorunda, kendilerine alıcı kılığında gelenlerden vergi levhası, şirketin ticari sicil gazetesinde yer alıp almadığı, ticaret odasında kayıtlı olup olmadığını araştırmaları ve her şeyden emin olduktan sonra ürünlerini pazarlamaları gerekiyor. Bu konuda Borsamıza da danışabilirler. Kendilerine tüccar olduğunu belirterek gelen kişi zaten yalan söylüyorsa ve amacı çiftçiyi dolandırmaksa, bu araştırmadan çekinip ortadan kaybolacaktır. Bizim iyi niyetle alışveriş eden tüccarlara sözümüz yok, fakat çiftçiyi dolandırmak adına tüccar kimliğine bürünenler, hem üretici hem de gerçek tüccarları mağdur etmesin diye bu önemli uyarıyı yapmakta yarar görüyoruz. Çiftçimizin bir yıl boyunca büyük emek, fedakârlık ve sıkıntı içinde yetiştirdiği ürünlerin dolandırıcıların eline geçmemesi ve bu işten haksız kazanç sağlamamaları için çiftçimizin çok dikkatli hareket etmesi gerekiyor.’’

Üreticilerimizin bir de erken hasat konusunda uyarmak istiyorum. Çekirdeksiz üzümlerde, hasat zamanı çok önemlidir. üzümün kesilmesine karar vermek için şırada ki şeker miktarı saptanır. şıradaki şeker miktarı % 22-23’e ulaşınca hasat zamanı gelmiş demektir. üzümler olgunlaşmadan kesilirse tanede henüz yeteri kadar şeker birikmesi olmadığından kuru üzüm verimi ve kalitesi düşük olur. Şöyle ki: % 18.0 şeker birikiminde yapılacak hasatta 100 kg yaş üzümden ancak 19 kg kuru üzüm elde edilirken % 23.0 şeker birikimine ulaşmış üzümlerde 26 kg kuru üzüm elde edilebilmektedir. Buda 100 kg da 7 kg. Kayıp demektir.
Değerli üreticilerimiz,
Üzüm fiyatlarında 10 kuruşun dahi önemli olduğu bu zamanda erken hasattan kaçınalım. Bu hem sizlerin, hem de ülkemizin menfaatinedir.

Yaş ve kuru üzüm sektöründe üreticilerimize bol ve bereketli bir sezon diliyorum.